鲜花饼——是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年6月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
我公司为满足众多消费者的需求，特研发出“香冠鲜花饼” 此饼是我公司聘请云南民间滇味月饼大师，产品主要以滇式月饼及具有云南特色的烘焙类食品为主导。先后开发出了“精制云腿、云腿鲜花，云腿松仁，玫瑰洗沙，鲜花饼”等具有云南特色的精品月饼系列。公司不断创新，推出更适合现代人消费需求的产品。
香冠食品在“专业品质、全球共享”的经营理念引导下，视产品品质是第一生命力。在生产工艺上，不断引进先进的技术和管理经验，严把质量关。“香冠月饼”的配料、加工直至产品最后出厂，每一个环节都严格按照国家标准进行生产检验。
鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
中国很早就有在农历八月十五日中秋节那天吃月饼的习俗，这种习俗的来源说法不一。
普遍的说法是：唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍即月亮 。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
一说始于宋朝。在北宋时的京都东京（今河南开封），每逢中秋之夜，人们均登高楼、爬高山，待月亮升起时开始进行祭月活动，所用供品有月饼、瓜果、鸡冠花之类，但以月饼为主。宋代诗人苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”那时的月饼与现在的月饼已很相似了。
功效—美容保健之佳品
“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
“悠悠香冠情 飘香千万家” 是我们不懈的追求。昆明香冠食品有限公司本着以质量求生存，以信誉求发展，致力于稳步拓展全国市场，致力于提供优质服务。愿广大客户与“香冠”携手合作，共创美好明天。今天，我们在中秋节吃月饼，不仅为了庆祝丰收，而且也是对亲人团圆的一种期盼。
